餐飲廢水處理有哪些方法

 餐飲廢水處理有哪些方法——背景說明

十五”期間,我國將大江大河的污染治理作為重點(diǎn)工作,而常務(wù)剛剛通過的《關(guān)于落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作的決定》更是將水污染防治工作擺在首要解決的重要位置，在 “十一五”期間國家將投入千億元用于水污染防治工作。根據(jù)規(guī)劃,到2005年,城市生活污水集中處理率達(dá)到45%,50萬人口以上的城市要達(dá)到60%，2010年,城市污水集中處理率達(dá)到60%以上，可見，水污染防治產(chǎn)業(yè)在我國環(huán)保產(chǎn)業(yè)中占有舉足輕重的地位。在這樣的背景下,從事污水處理設(shè)備制造的就面臨千載難逢的歷史發(fā)展機(jī)遇。   目前，水環(huán)境污染和水資源短缺的問題日益突出，嚴(yán)重制約了國民經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展和民眾生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高，頻繁出現(xiàn)的水源污染事件引起了和人民對(duì)污水處理問題的高度關(guān)注。二十一世紀(jì)的今天，保護(hù)水環(huán)境、開發(fā)新型水資源、保障供水安全將是我國面臨的重大課題，國家必將大力發(fā)展國內(nèi)環(huán)保水資源處理產(chǎn)業(yè)。

 餐飲廢水處理有哪些方法——設(shè)備工藝

本污水中有機(jī)成份較高，BOD5/CODcr=0.6，可生化性較好，因此采用生物處理方法大幅度降低污水中有機(jī)物含量是經(jīng)濟(jì)的。由于污水中氨氮及有機(jī)物含量較高，特別是有機(jī)氮，在生物降解有機(jī)物時(shí)，有機(jī)氮會(huì)以氨氮形式表現(xiàn)出來，氨氮也是一個(gè)重要的污染控制指標(biāo)，因此污水處理采用A/O生物接觸氧化工藝，即生化池需分為*池和O級(jí)池兩部分。
調(diào)節(jié)池內(nèi)污水采用污水提升泵提升至*生化池，進(jìn)行生化處理。在*池內(nèi)，由于污水中有機(jī)物濃度較高，微生物處于缺氧狀態(tài)，此時(shí)微生物為兼性微生物，它們將污水中有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為氨氮，同時(shí)利用有機(jī)碳源作為電子供體，將NO2--N、NO3--N轉(zhuǎn)化為N2，而且還利用部分有機(jī)碳源和氨氮合成新的細(xì)胞物質(zhì)。
所以*池不僅具有一定的有機(jī)物去除功能，減輕后續(xù)O級(jí)生化池的有機(jī)負(fù)荷，以利于硝化作用進(jìn)行，而且依靠污水中的高濃度有機(jī)物，完成反硝化作用，終消除氮的富營養(yǎng)化污染。經(jīng)過*池的生化作用，污水中仍有一定量的有機(jī)物和較高的氮氨存在，為使有機(jī)物進(jìn)一步氧化分解，同時(shí)在碳化作用趨于*的情況下，硝化作用能順利進(jìn)行，特設(shè)置O級(jí)生化池。
*池出水自流進(jìn)入O級(jí)池，O級(jí)生化池的處理依靠自養(yǎng)型細(xì)菌（硝化菌）完成，它們利用有機(jī)物分解產(chǎn)生的無機(jī)碳源或空氣中的二氧化碳作為營養(yǎng)源，將污水中的氨氮轉(zhuǎn)化為NO2--N、NO3--N。O級(jí)池出水一部分進(jìn)入下級(jí)處理單元，另一部分回流至*池進(jìn)行內(nèi)循環(huán)，以達(dá)到反硝化的目的。在*和O級(jí)生化池中均安裝有填料，整個(gè)生化處理過程依賴于附著在填料上的多種微生物來完成的。在*池內(nèi)溶解氧控制在0.5mg/l左右；在O級(jí)生化池內(nèi)溶解氧控制在3mg/l以上。
O級(jí)生化池一部分出水回流進(jìn)入*池，一部分流入MBR池。膜-生物反應(yīng)器（MembraneBioreactor，簡稱MBR）是一種將膜分離技術(shù)與傳統(tǒng)生物處理工藝有機(jī)結(jié)合的新型高效污水處理與回用工藝。它用具有*結(jié)構(gòu)的浸沒式膜組件置于曝氣池中，經(jīng)過好氧曝氣和生物處理后的水，由泵通過濾膜過濾后抽出。

 餐飲廢水處理有哪些方法——工藝調(diào)試

工藝調(diào)試是污水處理站投產(chǎn)前的一項(xiàng)重要工作，其重要性體現(xiàn)在以下幾方面：1.是發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備、設(shè)施、控制、工藝等方面的問題，使污水處理設(shè)施能投入到正常運(yùn)行；2.是實(shí)現(xiàn)工藝設(shè)計(jì)目標(biāo)，即出水各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到設(shè)計(jì)要求；3.是確定符合實(shí)際進(jìn)水水量和水質(zhì)的各項(xiàng)控制參數(shù)，在出水水質(zhì)達(dá)到設(shè)計(jì)要求的前提下，盡可能地降低運(yùn)行成本。

調(diào)試的主要內(nèi)容有：*、帶負(fù)荷試車，解決影響連續(xù)運(yùn)行的各種問題，為下一步工作打好基礎(chǔ)；第二、生物膜培養(yǎng)和馴化，主要是積累處理所需微生物的量并使生物膜適應(yīng)現(xiàn)有的水質(zhì)；第三、確定符合實(shí)際進(jìn)水水質(zhì)水量的工藝控制參數(shù)，在確保出水水質(zhì)達(dá)標(biāo)的情況下，盡可能降低能耗。

2、帶負(fù)荷試車

在確定以上各步工作準(zhǔn)備到位的情況下，聽從指揮安排，逐步開啟水處理設(shè)備、管道中間的所有閥門和其他關(guān)聯(lián)的附件，操作過程要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)操作規(guī)程（在調(diào)試期間可按相關(guān)操作規(guī)程和現(xiàn)場調(diào)試指令執(zhí)行，調(diào)試結(jié)束后進(jìn)一步完善所有各項(xiàng)操作規(guī)程），各專業(yè)人員要適時(shí)觀察和檢查各處理單元及設(shè)備的運(yùn)行情況，按工藝流程順序啟動(dòng)其它設(shè)備。

3、主要水處理單元生物膜的培養(yǎng)

本水處理系統(tǒng)中的是該系統(tǒng)的主要處理單元，必須對(duì)水處理單元進(jìn)行生物膜的培養(yǎng)才能保證整個(gè)工藝系統(tǒng)的正常運(yùn)行。即要在缺氧池、接觸氧化池內(nèi)實(shí)現(xiàn)活性污泥的掛膜，形成生物膜，具體視現(xiàn)場情況（一般以處理后的出水水質(zhì)達(dá)到設(shè)計(jì)要求來確定）確定。

a、生物池內(nèi)*次作為原基菌水質(zhì)應(yīng)該采取生活污水和同類污泥菌進(jìn)行馴化，調(diào)節(jié)PH值（6—9），即污泥澎脹活性后進(jìn)行掛膜培養(yǎng)。

b、一般一個(gè)培馴周期為十五天，視生物相形成情況投加營養(yǎng)水原及物料，增加溶解氧的釋入，定時(shí)觀測(cè)活性污泥負(fù)荷及澎脹比例（水：泥為20—30%）。

c、達(dá)到（b）或載體形成生物膜，開始增添適量原生產(chǎn)污水，須約兩周時(shí)間穩(wěn)定水質(zhì)逐步達(dá)到滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)應(yīng)加大活性污泥回流，保持充足的污泥比例（15—20%）。

d、應(yīng)定時(shí)定量開閉風(fēng)機(jī)，測(cè)定溶解氧指數(shù)和微生物相的形成及活動(dòng)情況，同時(shí)注意風(fēng)機(jī)溫度，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

e、每天檢測(cè)一次微生物種類、物相、掛膜情況，定時(shí)定量補(bǔ)充養(yǎng)料，測(cè)定水質(zhì)變化，確保生態(tài)平衡。

 餐飲廢水處理有哪些方法——操作要點(diǎn)
•系統(tǒng)排泥，當(dāng)設(shè)備運(yùn)行一段時(shí)間后，為了避免菌種流失，可減少進(jìn)水量并啟動(dòng)風(fēng)機(jī)進(jìn)行曝氣，直至填料上長出一層橙黃色生物膜，系統(tǒng)總污泥量較高、出水水質(zhì)下降要采取排泥措施，可用真空吸糞車將污泥濃縮池污泥吸出。
•污泥啟動(dòng)，*接種將污泥投加到水解酸化池和兩個(gè)接觸氧化 池中，即完成填料掛膜，然后將進(jìn)水量增加至額定流量。
•污泥回流，本設(shè)備要注意經(jīng)常把二沉池污泥回流到水解酸化池中。
•風(fēng)機(jī)的運(yùn)行及保養(yǎng)。風(fēng)機(jī)啟動(dòng)前必須注意空氣閥門是否已打開。風(fēng)機(jī)每運(yùn)行10000小時(shí)必須保養(yǎng)一次。
•風(fēng)機(jī)及水泵保養(yǎng)祥見風(fēng)機(jī)、水泵說明書。
•設(shè)備安裝后續(xù)保證下雨地面不積水，鋼結(jié)構(gòu)池體的上方不得壓 有重物。
•設(shè)備如需檢修一般不抽空內(nèi)部污水，需留有一定高度水位，以防地下水把設(shè)備浮起。
•水泵的運(yùn)行及保養(yǎng)。水泵每運(yùn)行5000～8000小時(shí)必須保養(yǎng)一次。水泵要注意檢查密封情況，如有漏水及時(shí)處理。與泵體相連的聯(lián)接螺絲和機(jī)座螺絲做好定期堅(jiān)固工作，并做防銹處理。
•定期檢查風(fēng)機(jī)與水泵各部螺絲松動(dòng)情況，填料的松緊情況、軸承的溫度和潤滑油的油質(zhì)和油量，保證各部正常運(yùn)行。
•設(shè)備初次進(jìn)水注意各池液位差不要超過一米，以防設(shè)備變形。
•為保證運(yùn)行出水效果，風(fēng)機(jī)停止?fàn)顟B(tài)嚴(yán)禁進(jìn)水。