【中國環(huán)保在線 環(huán)保示范】隨著餐飲業(yè)的繁榮，餐廚垃圾處理已成為我國各個(gè)城市亟需解決的問題。但是,由于餐廚垃圾處理過程中，產(chǎn)生的廢氣廢水又會(huì)影響市容市貌和人居環(huán)境，所以餐廚垃圾處理廠合理的布局、先進(jìn)的處理技術(shù)便顯得十分重要。

金華餐廚垃圾處理廠升級(jí)換代 力爭實(shí)現(xiàn)“三零”目標(biāo)

 

　　昨天，記者在浙江省金華市金東區(qū)十八里垃圾填埋場東側(cè)的市區(qū)餐廚廢棄物處置中心看到，生產(chǎn)污水全部進(jìn)入污水管網(wǎng)；固體廢渣運(yùn)往垃圾焚燒廠實(shí)行焚燒處理，食物殘?jiān)糜跓o菌蠅蛆養(yǎng)殖；所有臭味源全部實(shí)行封閉并安裝負(fù)壓抽氣系統(tǒng)；運(yùn)營車輛初步建立清洗系統(tǒng)，并規(guī)范停放……一切設(shè)備運(yùn)行有序，廠區(qū)環(huán)境干凈整潔，生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“基本無臭味、基本無投訴、基本無排放”的預(yù)期目標(biāo)。
 

　　目前，市區(qū)餐廚廢棄物處置中心已全面恢復(fù)生產(chǎn)，污水處置能力提升到100噸/天。今年初，運(yùn)行過程中的環(huán)境污染問題還一直困擾著處置中心的正常運(yùn)營。
 

　　收運(yùn)量增長過快 處置中心“消化不良”
 

　　據(jù)了解，2012年，市區(qū)啟動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理國家試點(diǎn)工作，“十二五”期間構(gòu)建起完整的收運(yùn)處一體化餐廚廢棄物處理體系。餐廚廢棄物處置中心占地26.6畝，2015年7月基本建成并投入試運(yùn)營。截至今年7月底，該中心已累計(jì)處理餐廚垃圾55142.09噸，產(chǎn)出工業(yè)粗油脂5541.9噸，粗沼氣410余萬立方米，有機(jī)肥發(fā)酵原料2.9萬多噸。目前，市區(qū)餐廚廢棄物高收運(yùn)量達(dá)121.4噸/天，平均收運(yùn)量基本保持在98噸/天，人均餐廚廢棄物利用率為0.4公斤/人·天，該運(yùn)行績效在全國5批100個(gè)試點(diǎn)城市中位居前列。
 

　　隨著收運(yùn)量的過快增長，處置中心出現(xiàn)了“消化不良”的問題。特別是2017年2月以來，處置中心因收運(yùn)量長期超負(fù)荷運(yùn)營，處理系統(tǒng)多次報(bào)警，“消化不良”導(dǎo)致生產(chǎn)區(qū)域出現(xiàn)較重的異味。“一家一戶的餐廚垃圾是小事，千家萬戶的餐廚垃圾匯集到一起就容易出大事。”市綜合行政執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，金華市區(qū)啟動(dòng)該項(xiàng)目較早，幾年運(yùn)行下來采用的工藝設(shè)備在當(dāng)下已不是先進(jìn)；在第四批、第五批全國試點(diǎn)城市中，許多企業(yè)的生產(chǎn)線設(shè)備已經(jīng)是第3代、第4代產(chǎn)品，環(huán)保、安全生產(chǎn)的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于金華。“之所以要實(shí)行技術(shù)改造，就是希望能大限度地消除項(xiàng)目中影響環(huán)境、影響民生的問題。”該中心負(fù)責(zé)人說。
 

　　以“三零”為導(dǎo)向技術(shù) 改造初見成效
 

　　我市對(duì)餐廚處置工藝過程中存在的問題提出了技改升級(jí)的要求：力爭實(shí)現(xiàn)“基本零臭味、基本零排放、基本無投訴”的目標(biāo)。
 

　　作為市區(qū)餐廚廢棄物處置的特許經(jīng)營單位，金華格萊鉑新能源環(huán)?？萍加邢薰玖⒓磳?duì)相關(guān)設(shè)備啟動(dòng)技術(shù)改造升級(jí)。“為加強(qiáng)對(duì)污水中雜質(zhì)的過濾，我們新增了轉(zhuǎn)鼓格柵、微濾機(jī)和袋式過濾器。因?yàn)樵械纳毓B(yǎng)設(shè)備和超濾膜已經(jīng)使用了兩三年，為了不影響生產(chǎn)，我們采用新研發(fā)的工藝技術(shù)旋流曝氣系統(tǒng)，同時(shí)新增膜組件以確保足夠的產(chǎn)水能力。”金華格萊鉑新能源環(huán)保科技有限公司總經(jīng)理于福升告訴記者，經(jīng)過一番改造，目前產(chǎn)生的污水已全部達(dá)到國家三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)并穩(wěn)定運(yùn)行。
 

　　在廠區(qū)臭氣治理方面，針對(duì)廠內(nèi)異味大的源頭卸料區(qū)，公司將其密封、隔離，內(nèi)部噴淋除臭液，同時(shí)采用先進(jìn)的微波光氧化除臭系統(tǒng)，新增料斗區(qū)域密封，讓臭氣收集更集中。針對(duì)生物濾池系統(tǒng)這個(gè)第二大異味源頭，廠區(qū)在新增上下兩層出風(fēng)收集管道密閉收集臭氣的基礎(chǔ)上，增設(shè)自動(dòng)噴淋系統(tǒng)、洗滌塔系統(tǒng)以及15米高煙囪，以確保氣體集中有組織排放。
 

　　“除污水處理和臭氣處置，餐廚垃圾處理的重點(diǎn)還在于預(yù)處理的分選、除雜、制漿等。結(jié)合兩年來生產(chǎn)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我們新增了擠壓機(jī)、除雜機(jī)、三相離心機(jī)等設(shè)備。”于福升說，為了讓生產(chǎn)工藝更加合理、生產(chǎn)系統(tǒng)更加順暢，還新增了沼氣發(fā)電設(shè)備，使沼氣資源得到更好利用。同時(shí)，充分利用餐廚垃圾生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢渣，經(jīng)發(fā)酵技術(shù)改造成對(duì)土壤、環(huán)境有益的生物肥料，更好地完善產(chǎn)業(yè)鏈條。
 

　　技術(shù)升級(jí)改造了，廠區(qū)形象也要跟上來。“我們重新粉刷了預(yù)處理等生產(chǎn)車間的內(nèi)外墻和地面，廠內(nèi)各地下管道溝渠也進(jìn)行了改造和密閉，還新增了餐廚車輛洗車房。”于福升說，接下來公司還將進(jìn)一步完善廠區(qū)綠化。
 

　　作為監(jiān)管部門，市綜合行政執(zhí)法局同步嚴(yán)格把關(guān)，每天派出一名局領(lǐng)導(dǎo)、一名處長、兩名執(zhí)法隊(duì)員進(jìn)駐廠區(qū)辦公。技改實(shí)施半年多來，駐廠工作人員放棄雙休日、節(jié)假日，千方百計(jì)幫助企業(yè)解決存在的問題，并設(shè)置時(shí)間節(jié)點(diǎn)，每天通報(bào)廠區(qū)整改進(jìn)展情況、設(shè)備安裝進(jìn)度、污水處理數(shù)量，有力地保障了技改項(xiàng)目實(shí)施。
 

　　打造“花園式”廠區(qū) 力爭成為全國標(biāo)桿
 

　　“餐廚廢棄物的資源化利用和無害化處置，首先破除餐廚垃圾重返餐桌利益鏈，其次實(shí)現(xiàn)垃圾減量，后是變廢為寶。歷經(jīng)努力，市區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)處置和技改升級(jí)工作取得一定成效，但是離‘零臭味、零排放、零投訴’以及‘國內(nèi)餐廚垃圾處理示范性項(xiàng)目’的目標(biāo)要求還有一定差距。”市綜合行政執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這是一項(xiàng)長期的環(huán)保工程、民生工程；同時(shí)也是一個(gè)新事物，業(yè)主單位將客觀理性地對(duì)待實(shí)踐過程中遇到的問題和難點(diǎn)，并借助此次技改成功的東風(fēng)，趁熱打鐵，盡快建立科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拈L效管理機(jī)制并嚴(yán)格實(shí)行，以推進(jìn)技改成效的延續(xù)和擴(kuò)大，堅(jiān)決把好事辦好。
 

　　接下來，市綜合行政執(zhí)法局將著重在三個(gè)方面下功夫。首先，立標(biāo)準(zhǔn)，樹標(biāo)桿。創(chuàng)新監(jiān)管方式，嚴(yán)格督促特許經(jīng)營企業(yè)不斷提升服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量，盡快將市區(qū)二環(huán)以外中小餐飲單位納入餐廚垃圾收運(yùn)范圍，并向城郊和集鎮(zhèn)延伸，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾基本應(yīng)收盡收、應(yīng)處盡處，確保餐廚收運(yùn)處置能力位于全國，人均餐廚廢棄物處置率躋身全國前列，努力打造全國標(biāo)桿。其次，抓安全，防事故。督促企業(yè)建立健全現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，努力提升廠區(qū)員工隊(duì)伍素質(zhì)和企業(yè)文化水平；同時(shí)增加資金投入，不斷提升技術(shù)，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)責(zé)任，確保處置中心運(yùn)行中無安全生產(chǎn)責(zé)任事故，無污水、廢氣違規(guī)排放事故，無群體性群眾投訴。后，抓環(huán)境，促效能。嚴(yán)格按照美廠區(qū)、優(yōu)工藝、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、好效益的目標(biāo)，進(jìn)一步推進(jìn)廠區(qū)項(xiàng)目整改，努力建成設(shè)施先進(jìn)、布局合理、環(huán)境優(yōu)美的“花園式”廠區(qū)，同時(shí)延伸現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，努力實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾資源化利用效率全國優(yōu)。
 

　　原標(biāo)題：市區(qū)餐廚廢棄物處置中心升級(jí)改造 力爭達(dá)到美廠區(qū)、優(yōu)工藝、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、好效益