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餐廚垃圾成為“地溝油”和“垃圾豬”來源由來已久，餐廚垃圾隨意傾倒和處置，不僅造成環(huán)境污染，一些不法分子違規(guī)生產“地溝油”和“垃圾豬”，嚴重危害市容環(huán)境和食品安全。
筑牢群眾安全防線
為規(guī)范餐廚垃圾管理，提升城市環(huán)境衛(wèi)生水平，保障市民身體健康，按照市委、市政府工作要求，11月9日上午，汝州市餐廚垃圾收運處理啟動儀式在沿河西路舉行。
本次餐廚垃圾收運處理啟動儀式標志著我市餐廚垃圾正式進入“綠色”處理時代，也標志著我市成為我省率先開展餐廚垃圾收運、處置的縣級城市。
餐廚垃圾放這里
為方便餐飲業(yè)商戶和企事業(yè)單位食堂日常生產的餐廚垃圾倒放，汝州市城管執(zhí)法局首次共購買放置了500個專用餐廚垃圾桶，根據(jù)各條道路餐飲業(yè)商戶位置設定餐廚垃圾收集點，進行專用餐廚垃圾桶擺放。
在餐廚收集點還設置了“拉手”以便于商戶無接觸打開餐廚垃圾桶，地面鋪設有防油地布和微型導流渠，方便日常沖洗保潔。
餐廚垃圾規(guī)范處置全覆蓋
為扎實推進餐廚垃圾集中收運、處置工作，自9月底開始，汝州市城管執(zhí)法局環(huán)境衛(wèi)生管理處安排專人積極與我市各企事業(yè)單位、沿街餐飲商戶進行溝通對接、簽訂餐廚垃圾處置合同，現(xiàn)場逐個踩點，合理規(guī)劃收運線路。
截止目前，已簽訂餐廚垃圾集中收運合同611家，基本實現(xiàn)城區(qū)企事業(yè)單位、沿街商戶餐廚垃圾規(guī)范化運輸、處置全覆蓋。
收集而來的餐廚垃圾往何處去
我市餐廚垃圾實行集中收運、集中處置制度，每天由餐廚垃圾收運車輛運送至我市靜脈產業(yè)園，按照“預處理+固液分離+提油+固渣焚燒”的主工藝流程，進行無害化三相分離處理。
更重要的是，通過這種集約化的管理，“地溝油”、“垃圾豬”等非法利益鏈可以在源頭得到遏制。
違規(guī)收運餐廚垃圾將處罰金
根據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》規(guī)定，產生、收集廚余垃圾的單位和其他生產經營者未將廚余垃圾交由具備相應資質條件的單位進行無害化處理的，違反規(guī)定的單位處十萬元以上一百萬元以下的罰款；個人處一百元以上五百元以下的罰款。
餐廚垃圾運輸為環(huán)保車輛
為響應國家“藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”政策，此次購置的餐廚垃圾運輸車輛均以天然氣清潔車輛，實現(xiàn)尾氣“零排放”。車廂體采用優(yōu)質不銹鋼材料，采用側掛式的裝載方式，廂體內安裝壓縮裝置，對垃圾進行壓縮、固液分離，實現(xiàn)裝載的最大化，卸載時采用后部推板推出卸料的卸載方式，使得垃圾可以一次卸載完成，干凈便捷。
原標題：速看！我市餐廚垃圾正式進入“綠色”處理時代
