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吃點(diǎn)姜黃改善糖尿病患者記憶力

閱讀：375發(fā)布時(shí)間：2018-8-13

   據(jù)報(bào)道，研究所的專家團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，在早餐中加入些許姜黃，能夠?yàn)樘幱谔悄虿∏捌诘睦先烁纳?個(gè)小時(shí)的工作記憶。

　　該項(xiàng)研究在中國臺(tái)北開展。研究者對(duì)近期被診斷進(jìn)入糖尿病前期且未經(jīng)治療、年齡不低于60歲的老年男性和女性的記憶力進(jìn)行了測(cè)試。在實(shí)驗(yàn)組中，受試者的白面包早餐中加入了一克姜黃，而給對(duì)照提供的是沒有加姜黃的白面包早餐。受試者在餐前和餐后數(shù)小時(shí)內(nèi)再次接受了記憶力的測(cè)試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，姜黃可以提升處在糖尿病前期的老年患者的記憶力。

    據(jù)了解，姜黃被普遍用于烹飪，尤其是在亞洲。姜黃中的姜黃素雖然只占姜黃總重的3%~6%，但是實(shí)驗(yàn)研究已經(jīng)表明，姜黃素能夠幫助降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)。


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