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ELISA試劑盒能夠切下糖蛋白中的多糖

閱讀：236發(fā)布時(shí)間：2016-1-5

研究人員強(qiáng)調(diào)，EndBI-1切割多種復(fù)雜N-多糖的能力及其特殊的熱穩(wěn)定性，使其有望成為食品加工、蛋白質(zhì)組學(xué)和制藥領(lǐng)域的有用工具。

研究顯示，雙歧桿菌并不主要依賴糖蛋白中的多糖生存，ELISA試劑盒不過(guò)在合適條件下如果糖蛋白是*的能量源細(xì)菌也能進(jìn)行利用維持自身生長(zhǎng)。

“顯而易見，我們的研究有助于人們進(jìn)一步了解母乳和雙歧桿菌的益處，并有望幫助那些有相應(yīng)缺陷的早產(chǎn)兒和營(yíng)養(yǎng)不良的兒童，”Mills說(shuō)。

母乳還能促進(jìn)嬰兒腸道益生菌的生長(zhǎng)。母乳中含有嬰兒無(wú)法分解的多糖ELISA試劑盒但嬰兒腸道具有能夠處理多糖的特殊細(xì)菌，雙歧桿菌。富含多糖的母乳能夠促進(jìn)這種益生菌的生長(zhǎng)。母乳中不僅含有大量的自由多糖也含有高豐度的糖蛋白，糖蛋白是與蛋白質(zhì)相連的多糖。人們知道雙歧桿菌可以利用母乳中的自由多糖，但迄今為止還不清楚這種細(xì)菌是否也能利用糖蛋白中的多糖。

加州大學(xué)戴維斯分校David A. Mills領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了一種新型雙歧桿菌，它能夠切除母乳中糖蛋白上的多糖，為己所用。文章發(fā)表在Molecular & Cellular Proteomics雜志上。

研究人員發(fā)現(xiàn)這特殊的雙歧桿菌的具有一類酶，ELISA試劑盒能夠切下糖蛋白中的多糖，使其成為細(xì)菌的食物來(lái)源。令人驚奇的是，其中一種酶EndoBI-1可以切割任何類型的N-多糖（通過(guò)天冬氨酸連接到蛋白上的多糖）。由于母乳中糖蛋白連接的多糖很復(fù)雜，這種酶的*能力為嬰兒腸道中的雙歧桿菌提供了生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。


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