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更新時(shí)間:2015-08-10 09:19:15瀏覽次數(shù):124次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線(xiàn)姜黃素(Curcumin)是一種從姜科植物姜黃等的根莖中提取得到的黃色色素。為酸性多酚類(lèi)物質(zhì),主鏈為不飽和脂族及芳香族基團(tuán)。通常用作肉類(lèi)食品著色劑和酸堿指示劑,同時(shí)具有抗炎、抗氧化等藥理作用。
產(chǎn)品名稱(chēng):姜黃素
英文名:Curcumin
植物來(lái)源:姜科植物郁金(Curcuma aromatica Salisb.)塊根; 姜黃(C.longa L.)根莖
產(chǎn)品規(guī)格: 95%
檢測(cè)方法: HPLC
CAS:458-37-7
姜黃素熔點(diǎn)及溶解度:熔點(diǎn)183°,不溶于水及乙醚,溶于乙醇及冰醋酸。
產(chǎn)品性狀:橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦
用于腸類(lèi)制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色,其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。
【產(chǎn)品功效】
1.利膽:該品或其鈉鹽有利膽作用。靜脈注射時(shí),可減少犬固體成分的含量而增加膽汁分泌量。但在其整個(gè)膽汁分泌周期中,膽鹽、*、膽甾醇排泄的總量增加,脂肪酸成分保持恒定。
2.抗菌:對(duì)*有較強(qiáng)的抗菌效果。
3.口服5~20mg/kg時(shí),能抑制肌肉注射20mg/kg5-羥色胺引起的豚鼠胃損害。對(duì)*引起的肝損害有保護(hù)作用。
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