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變頻全自動(dòng)千頁(yè)豆腐切絲機(jī)制作技術(shù)成熟，成套設(shè)備有：千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)，蒸箱，切絲機(jī)，鹵鍋，真空滾揉機(jī)等。設(shè)備的型號(hào)根據(jù)用戶要求定制，制做的絲可涼拌，也可鹵制黃金絲，已受到全國(guó)各地客戶的廣泛關(guān)注。

變頻全自動(dòng)千頁(yè)豆腐切絲機(jī)特點(diǎn)

1、本產(chǎn)品為多功能切菜機(jī)，帶切片頭款隨機(jī)帶刀、曲線、方塊、菱形四把刀，不帶切片頭的是兩把刀。

2、本機(jī)適用于硬、軟各種根、莖、葉類(lèi)蔬菜和海帶的加工，可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。

使用操作

1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否*,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長(zhǎng)度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

2、安裝豎刀

先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說(shuō)明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶。

3、切菜長(zhǎng)度調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開(kāi)連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

4、切片厚度調(diào)整

 根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

 說(shuō)明：片刀刀刃與撥料盤(pán)之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

5、速度調(diào)整

三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機(jī)器后方調(diào)整螺桿，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機(jī)構(gòu)張緊可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊的目的。