食品級(jí)復(fù)配豆制品消泡劑生產(chǎn)廠(chǎng)家
￥50
山東愛(ài)采生物科技有限公司
免費(fèi)會(huì)員食品級(jí)特丁基對(duì)苯二酚TBHQ生產(chǎn)廠(chǎng)家
| 參考價(jià): | ￥ 160 |
| 訂貨量: | 1Kg |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 食品級(jí) 產(chǎn)品型號(hào)
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- 菏澤市 所在地
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：224更新時(shí)間：2020-03-03 18:13:00
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
特丁基對(duì)苯二酚TBHQ是抗氧化效果較好的新合成的抗氧化劑，尤為適用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化穩(wěn)定性提高3-5倍。無(wú)異臭味，據(jù)報(bào)導(dǎo)在植物油內(nèi)添加0.01~0.03%。
理化性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水（約為5‰） 1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油
產(chǎn)品介紹
特丁基對(duì)苯二酚TBHQ
特丁基對(duì)苯二酚TBHQ是抗氧化效果較好的新合成的抗氧化劑，尤為適用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化穩(wěn)定性提高3-5倍。無(wú)異臭味，據(jù)報(bào)導(dǎo)在植物油內(nèi)添加0.01~0.03%。
理化性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水（約為5‰） 1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油 特丁基對(duì)苯二酚TBHQ 生產(chǎn)廠(chǎng)家
特丁基對(duì)苯二酚TBHQ
1.直接法
將所需穩(wěn)定的脂肪或油脂加熱至60℃以上，待油脂*成為液狀，充分?jǐn)噭?dòng)tbhq直至*溶解，繼續(xù)攪拌二十分鐘以確保tbhq在油脂中均勻分布（勿大力攪拌以免滲入過(guò)多空氣）。
2.抗氧化劑濃縮法
把tbhq溶解在少量（溫度在93℃-121℃）脂肪或油脂中，可制成濃縮的tbhq抗氧化劑溶液，把這種tbhq濃縮液直接加入油脂或以計(jì)量器加入液狀油脂中攪拌至均勻分布。
例：可將200克tbhq融入溫度93℃-121℃的5公斤植物油，制成tbhq濃縮液后，可加入1噸脂肪或油脂，也可將tbhq濃縮液加入肉制品調(diào)味料中與1噸肉糜混勻從而達(dá)到抗氧化效果。特丁基對(duì)苯二酚TBHQ 生產(chǎn)廠(chǎng)家
3.比例法
按比例或以計(jì)量器把tbhq濃縮液加入需添加抗氧化劑油脂的流經(jīng)管道，用不銹鋼比例泵度量所需的抗氧化劑份量。采用此法必須注意在管道內(nèi)能夠產(chǎn)生足夠的湍流使抗氧化劑均勻分布。
4.噴射法
按所需比例稀釋的tbhq可直接噴射于果仁類(lèi)食品，溶液濃度應(yīng)按所需劑量調(diào)整并確保均勻噴射于產(chǎn)品表面。
5.其它方法
可采用其它創(chuàng)新方法把tbhq抗氧化劑加于各種食品內(nèi)，各使用企業(yè)可按自己的產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行配制。但必須確?？寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭小?/span>
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